En Ganados La Salvación nos dedicamos a la comercialización de cochinillos tanto en fresco como congelados. Tratamos de rentabilizar uno de los recursos propios de nuestra tierra como son los cochinillos, con esto conseguimos dos objetivos por una parte el desarrollo de las innumerables granjas presentes en nuestra provincia y por otra el poder mostrar nuestros productos en otras zonas geográficas.

Nuestro modelo de negocio consta de 2 fases, por un lado compramos directamente en las granjas con lo que podemos tener un mayor control sobre el producto desde el punto de origen hasta la salida para los centros de distribución. Tenemos una sólida relación con nuestros proveedores que facilita la homogeneización del producto, lo que agradecen nuestros clientes en el producto final.

En la segunda fase, una vez sacrificado el ganado en el Matadero, procedemos a su venta en fresco o lo trasladamos a la planta de congelación para almacenar, bien para elaborar en fresco al vacío o bien congelado.

Nuestras ventas están divididas al 50 % entre España y Portugal, país este con mucha aceptación para nuestros cochinillos, en el que hemos encontrado una fantástica conjunción con nuestros clientes, nos hemos ido adaptando a sus especificaciones llegando a alcanzar unas sinergias muy positivas para ambas partes.

Tratamos siempre de ofrecer a nuestros clientes una calidad óptima, esto pasa por una selección exhaustiva del ganado en vivo y otra posterior una vez sacrificado.

Como compramos directamente en las granjas podemos tener un mayor control sobre el producto desde el punto de origen hasta la salida para los centros de distribución. Lo que hace que cumplamos con los estándares de calidad que nosotros nos auto imponemos y con los que nuestros clientes demandan.

Existen además controles sanitarios externos, uno en el propio matadero en el que cada unidad es inspeccionada y otro particular en nuestras instalaciones en el que se recogen muestras de todo tipo para su posterior análisis en un laboratorio. Sin perjuicio del cumplimiento de la normativa sobre seguridad e higiene en materia de productos alimenticios.

Ganados la Salvación - Polígono Industrial de Los Llanos - Avda. de León, 26 - 49027 - Zamora
Tels.: 980 538 289 Fax: 980 538 277 - Horario: de lunes a viernes de 9:00h-14:00h / 16:00h-19:00h
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