La mejor Calidad

En cochinillos La Salvación la calidad prima por encima de todo. El proceso de selección solo los mejores ejemplares son los que llegarán a su mesa. La trazabilidad del producto está asegurada en todo momento y los controles exhustivos son premisas en nuestra empresa.

Envasados al Vacío

Envasados al vacío con técnicas especiales para que no haya ningún tipo de contaminación en el producto. Tanto la calidad de los ejemplares como la limpieza exhaustiva en nuestras instalaciones hacen que nuestro producto llegue a su casa sin ningún tipo de problema.

Equipo profesional

Nuestro equipo de trabajo se mantiene siempre actualizado en las nuevas técnicas de trabajo y especialización respetando siempre la normativa vigente. Realizamos cursos de carácter semestral para el trato específico de nuestro producto.

Ganados La Salvación

En Ganados La Salvación nos dedicamos a la comercialización de cochinillos tanto en fresco como congelados. Tratamos de rentabilizar uno de los recursos propios de nuestra tierra como son los cochinillos, con esto conseguimos dos objetivos por una parte el desarrollo de las innumerables granjas presentes en nuestra provincia y por otra el poder mostrar nuestros productos en otras zonas geográficas.

Nuestro modelo de negocio consta de 2 fases, por un lado compramos directamente en las granjas con lo que podemos tener un mayor control sobre el producto desde el punto de origen hasta la salida para los centros de distribución. Tenemos una sólida relación con nuestros proveedores que facilita la homogeneización del producto, lo que agradecen nuestros clientes en el producto final.

En la segunda fase, una vez sacrificado el ganado en el Matadero, procedemos a su venta en fresco o lo trasladamos a la planta de congelación para almacenar, bien para elaborar en fresco al vacío o bien congelado.

Nuestras ventas están entre España y Portugal principalmente, país este con mucha aceptación para nuestros cochinillos, en el que hemos encontrado una fantástica conjunción con nuestros clientes, nos hemos ido adaptando a sus especificaciones llegando a alcanzar unas sinergias muy positivas para ambas partes.

Tratamos siempre de ofrecer a nuestros clientes una calidad óptima, esto pasa por una selección exhaustiva del ganado en vivo y otra posterior una vez sacrificado.

Como compramos directamente en las granjas podemos tener un mayor control sobre el producto desde el punto de origen hasta la salida para los centros de distribución. Lo que hace que cumplamos con los estándares de calidad que nosotros nos auto imponemos y con los que nuestros clientes demandan.

Existen además controles sanitarios externos, uno en el propio matadero en el que cada unidad es inspeccionada y otro particular en nuestras instalaciones en el que se recogen muestras de todo tipo para su posterior análisis en un laboratorio. Sin perjuicio del cumplimiento de la normativa sobre seguridad e higiene en materia de productos alimenticios.

Comentarios sobre Cochinillos La Salvación

  • Buena calidad y muy buen servicio
    Angel López

    Angel López

    Angel López

Nuestro Equipo

Equipo La Salvación
Equipo La Salvación
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