Ganados La Salvación
Calidad y Formatos a su Medida.
En Cochinillos La Salvación, garantizamos la máxima excelencia desde el origen. Nuestro compromiso con la seguridad alimentaria es absoluto: utilizamos un sistema de control informático permanente para asegurar que la cadena de frío se mantenga intacta hasta que el producto sale de nuestras instalaciones.
Formatos y Pesos Disponibles
Presentamos cada unidad debidamente etiquetada y empaquetada. Disponemos de un amplio rango de pesos para cubrir desde el consumo familiar hasta grandes eventos:
- Cochinillos enteros: Desde 2 kg hasta 25 kg (escalados de 1 kg en 1 kg).
- Despiece Selecto: Para recetas específicas o raciones, disponemos de:
- Paletillas y Jamoncitos.
- Carré y Cochifrito.
- Cabezas y Orejas.
Nuestro Catálogo: Calidad y Formatos a su Medida.
En Cochinillos La Salvación, garantizamos la máxima excelencia desde el origen. Nuestro compromiso con la seguridad alimentaria es absoluto: utilizamos un sistema de control informático permanente para asegurar que la cadena de frío se mantenga intacta hasta que el producto sale de nuestras instalaciones.
Categorías de Producto
Ofrecemos diferentes soluciones de conservación para adaptarnos a las necesidades de logística y consumo de cada cliente:
1. Cochinillo Fresco
Directamente desde el matadero a nuestras instalaciones o punto de servicio. Es la opción ideal para quienes buscan la máxima inmediatez y el sabor más tradicional. Disponible en todas las categorías de peso.
2. Cochinillo Fresco al Vacío
Utilizamos bolsas de vacío de alta densidad que prolongan el tiempo de conservación sin alterar las propiedades del producto. Esta técnica protege la carne y facilita su almacenamiento higiénico, manteniendo toda su jugosidad.
3. Cochinillo Ultracongelado al Vacío
Para garantizar una calidad óptima a largo plazo, aplicamos un proceso de ultracongelación a -40 ºC, con mantenimiento posterior en cámara a -20 ºC. El envasado al vacío protege la pieza de la quemadura por frío, asegurando que, al descongelar, el producto conserve su textura y sabor originales.
Garantía y Compromiso La Salvación
En el sector de la alimentación, la confianza lo es todo. Por ello:
- Trazabilidad: Cada pieza está identificada para conocer su origen exacto.
- Escucha Activa: Estamos en constante evolución para añadir valor a nuestros productos. Valoramos las sugerencias de nuestros clientes para adaptarnos a las nuevas exigencias del mercado y la sensibilidad del consumidor actual.
